Her på bruket er kjøkkenet mer som et laboratorium å regne enn som et tradisjonelt kjøkken. Her utforsker vi ingredienser som vi ikke visste at fantes for et halvår siden, og prøver å finne deres kjemiske egenskaper, bokstavelig talt, med innstillingen: "Hva kan DU som ingrediens tilføre min mat?"
For tiden driver jeg og forsker på en god oppskrift på lapper, en muffinsoppskrift (den har Janne fra "Min verden av håndarbeide og mat" lovet å hjelpe meg med), en deilig purreløksaus til fisk (og annet), og havreflarn. Alt selvsagt uten mejeriprodukter, egg, hvete, gjær og sukker/søtstoff (med unntak av sukrin), og med høy næringstetthet.
Plutselig er det i boks! ;-) Så følg med!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar