tirsdag 20. mars 2012

Raske frokost-lapper.

Travel morgen og lyst på noe godt? Hiv sammen en røre på fem min, og dekk bordet, så kan du bare begynne å steike lappene... ;-)




Raske frokost-lapper:

(liten porsjon, så blir du fort ferdig...)

50 ml teff-mel
50 ml bokhvetemel
2 ts fiberhusk
2 ts pofiber
2 ts eggeerstatning
2 ts bakepulver
1/2 ts himalayasalt
ca 2 1/2 dl vann.

Bland alt det tørre.
Hell vannet i en grop i midten og pisk med visp.
La røren stå 20-30 min, mens fiberhusken sveller.
Steikes i teflonpanne, ha i litt sunt fett, jeg bruker Aman Prana Rød Palmeolje.
Steikes på middels sterk varme.

Disse passer til frokost, lunch, kaffe (ha i 1/2 ts kardemomme/vaniljepulver og server med syltetøy/sukrin). De passer med peanøttsmør, syltetøy, fenalår/serranoskinke og ruccola, leverpostei osv. Kun fantasien setter grenser. Gode for magen er de og. :-)

5 kommentarer:

  1. Hørtes utrolig godt ut !!! må prøve det :)

    Blir glad om du stikker innom min blogg også <3

    SvarSlett
  2. Hei på deg!
    Så artig at du hadde skrevet om lapper. Vi har akkurat spist lapper her i huset.
    Har ikke sett bloggen din før, så nå skal jeg titte litt rundt. Ta gjerne en titt på min også om du vil!

    melissa

    SvarSlett
  3. Kjekt at dere finner bloggen min interessant! :-) Nå har jeg akkurat laget disse lappene, som lunch til sultne småjenter som har vært ute og syklet, det falt i smak! Med sukrin på i dag! :-)
    Hadde litt kardemomme i røren i dag, elsker den gode lukten... :-)

    SvarSlett